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Sopa de Papas

Ingredientes:

-Patatas.
-Aceite de oliva.
-Morcilla.
-Pimentón.
-Ajos.
-Cominos.
-Pan casero.

Elaboración:

Se fríen las patatas cortadas en cuadritos como para tortilla. Cuando estén fritas se retira casi todo el aceite y se fríe la morcilla oreada o conservada en aceite, cortada en trozos pequeños y añadimos el pimentón. Todo se vuelca en una cacerola con agua caliente, así como un majado hecho en el mortero con ajos y cominos. Se sazona dejándolo hervir un poco. Al tiempo de servir se añade las rebanadas de pan casero.