Ingredientes:
-1 kg. de pan cateto duro.
-1/2 kg. de tocino.
-2 cabezas de ajos.
-Sal.
Elaboración:
Se corta el pan de varios días en trozos pequeños, y se humedece añadiéndole un poco de agua debidamente sazonada. En una sartén de buen tamaño, donde quepa todo el pan, se fríen los ajos enteros y un poco de tocino cortado. Una vez fritos, se agregan los trozos de pan y se mueven con una paleta de madera. Esta operación debe continuarse hasta que todos los ingredientes queden de color dorado.
“Conservamos sólo lo que amamos, amamos sólo lo que entendemos y entendemos sólo lo que nos han enseñado”. Proverbio Bayau..... NATURALEZA.... SALUD.... EDUCACIÓN AMBIENTAL.... EDUCACIÓN FÍSICA.... SUPERVIVENCIA....AVES....SIERRA DE LA CONTRAVIESA
