Lentisquinas (Pistacia lentiscus)

El Lentisco es un arbusto denso y de hoja perenne que puede llegar a medir hasta 3 m. de altura. La corteza de sus ramas es grisácea y agrietada en las partes viejas, siendo rojiza en las jóvenes, las cuales emanan de su resina un fuerte aroma. Las hojas son lampiñas y aromáticas, las flores dispuestas en racimos y de color rojo o amarillo verdoso. El fruto, la lentisquina, es una drupa poco carnosa, redondeada y de color rojo que se oscurece al madurar, de él se extrae un aceite apto para el consumo, aunque se utiliza sobre todo para la iluminación. La madera de este arbusto es de muy buena calidad, utilizándose para la tornería y para producir excelente carbón. En algunos lugares la resina aromática se destila para elaborar una bebida estimulante.