Ingredientes:
-Ajetes tiernos.
-Aceite de oliva.
-Ajos.
-Sal.
-Pimienta.
Elaboración:
Cogemos unos ajetes tiernos y frescos, los limpiamos bien y lo picamos todo en trozos pequeños. Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén, salteamos los ajos, ponemos sal y pimienta. Cuando están casi hechos batimos los huevos sin mucha intensidad, sólo rompiendo la yema y la clara, los salamos y echamos a la sartén. Lo revolvemos todo hasta que esté ligeramente cuajado el huevo.
“Conservamos sólo lo que amamos, amamos sólo lo que entendemos y entendemos sólo lo que nos han enseñado”. Proverbio Bayau..... NATURALEZA.... SALUD.... EDUCACIÓN AMBIENTAL.... EDUCACIÓN FÍSICA.... SUPERVIVENCIA....AVES....SIERRA DE LA CONTRAVIESA
