La Chumbera es una planta alta y densa con ramas articuladas, tipo palas, de 30 a 40 cm. de longitud, con espinas distribuidas en manojitos y flores de color amarillo, rosa o rojo. El fruto, llamado chumbo, es comestible y astringente, con un tamaño aproximado de 5 a 8 cm., al recolectarlos habrá que tener cuidado con sus pinchos, pelarlos y tomar con prudencia.
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